Biscuit de almendras+almíbar+ganache(crema+chocolate)+crema de manteca+bizcochuelo de chocolate+crema de manteca+ ganache+biscuit de almendras+ganache+crema de manteca+miroir.
Un desafío para los pasteleros y el bolsillo. Un bocado de esta ópera maestra equivale a una bomba atómica.
2 comentarios:
woow
Yo compré una vez una tarta Opéra en Francia para regalarla, una tarta como la de la foto, de chocolate, y es verdad que es intensa.
Saludos!
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